Une étudiante de mastère (M1) valorisation des bio-ressources m'a apporté ce fruit de l'île de Jerba (Tunisie Sud-ouest). Ce citron a été récolté d'un citronnier (famille de Rutacées) au dessous duquel poussent des plantes de piment (famille des solanacées). Il semble que ce le produit d'un croisement inter-famille qui a donné un hybride.
Ce citron en forme de piment est exposé dans mon bureau à l'ISBAM si vous voulez l’examiner.
Ce phénomène a été aussi signalé par l’un de mes collègues qui a remarqué des citrons de la même forme dans la région du cap bon de la Tunisie (Nabeul).
D’après la bibliographie, les croisements interspécifiques et inter-génériques sont probables, mais un tel croisement inter-famille est un cas rare.
En réalité, pour qu’il y est fécondation il faut obligatoirement une compatibilité genétiquement déterminée entre le grain de pollen (partie mâle) et le carpelle (partie femelle). Cette compatibilité est assurée par des molécules de reconnaissance « recognition molecules » qui empêchent la germination du grain de pollen sur le stigmate ou l’accès du tube pollinique à l’ovule.
Dans notre cas, il semble que la pollinisation par des grains de pollen, provenant du piment, a touché des fleur de citronnier à une stade jeune, avant même l’expression des « recognition molecules ».
